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秋季蜂蜜最營養的5種吃法

發表日期:2015-12-15 15:53 | 文章來源 :互聯網

蜂蜜是秋季潤燥最有效的之一,不過吃法要正確才能起到保健的作用。那么,不如就先來一起了解了解蜂蜜最營養的吃法是怎樣的,以及挑選蜂蜜的小竅門都有哪些吧。

秋季蜂蜜最營養的5種吃法

直接食用。很多蜂蜜在高溫烹制的過程中會蒸發掉里面的營養。所以大家可以直接食用蜂蜜。可以蘸面包,饅頭,當糖果來吃。早餐的時候可以不用每天吃果醬了,可以換成有營養的蜂蜜。

沖水食用。大家常用的沖水方法,一般是用溫開水沖蜂蜜,很多朋友著急沒用耐心,所以總會在水剛開的時候就加入蜂蜜,這樣是很破壞里面的營養。應該盡量用溫水沖,才不會破壞里面的能量。

果汁食用。在平常飲用的果汁,或者奶里面可以適當加入一些蜂蜜。充分的攪勻,這就是很有營養的一般蜂蜜果汁了。水果里面還有蜂蜜的甜蜜,很多朋友會喜歡這種味道。

水果搭配。雪梨切成薄片,然后蘸蜂蜜食用。可以滋陰潤肺,還有止咳的作用,對身體是很好的。每天吃一個就可以了,不宜過多。

搭配蔬菜或者水果沙拉。新鮮蔬菜做成的沙拉,營養成分很高,同時能促進身體的代謝,讓肌膚更加白皙透亮。在拌沙拉的時候,可以添加一些蜂蜜,讓沙拉的味道更加的甜,更好被身體吸收。蜂蜜的甜味很自然,能增加一些的食欲。

那么,哪些人不適合吃蜂蜜呢?

哪些人不宜吃蜂蜜

未滿一周歲的忌食用蜂蜜,因為蜂蜜在釀造、運輸的過程中很容易受到肉毒桿菌的污染,而嬰兒胃腸功能虛弱,肝臟排毒能力較差,容易感染引起。

患者忌食蜂蜜,因蜂蜜升血糖作用特別明顯。

肝硬化患者忌食蜂蜜,因為蜂蜜會加重肝臟的纖維化。也有專家指出,蜂蜜與藥相沖,所以,不宜用蜂蜜水送服感冒藥,最好能錯開4-6小時食用。

最后,再來教你幾招挑選蜂蜜的方法。

挑選蜂蜜的小竅門

純正的蜂蜜光澤透明,僅有少量花粉渣沫懸浮,而無過大雜質,且色澤均一。常言道“好蜜光如油”就是這個道理,輕輕搖動時,顫動很小,停止搖動后,掛在瓶壁上的蜂蜜緩緩流下。如果蜂蜜色澤暗淡、蜂蜜不掛瓶,則說明質量較差。

開瓶后,新鮮蜂蜜有一定的花香,陳蜜香味則較淡,加香精制成的假蜜氣味令人不適。若蜂蜜出現刺激性的異味,則蜂蜜發酵或污染,最好不要食用。

純正蜂蜜不但香氣宜人,且口嘗香味濃郁,將蜂蜜置于舌上,以舌抵上顎,蜂蜜緩緩入喉,會感到微甜,稍有酸味,口感細膩。摻假后的蜂蜜,上述感覺變淡,且有糖水味、較濃的酸味或咸味等。

蜂蜜雖然可以養生,但也不是人人適用哦。

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